Qual a importância do diálogo entre a escola, os pais e os fornecedores na gestão da cantina escolar?
A responsabilidade não é só da cantina escolar no que se refere a uma gestão eficiente em promover a alimentação saudável. Claro que por trabalhar com venda de alimentos, seu peso é significativo, se não crucial. Mas cantina escolar não é escola de nutrição ou instituição filantrópica. É um negócio. Ela precisa que os alunos […]